A qualidade e os sabores autênticos do Turismo Gastronômico do Paraná seguem ganhando destaque internacional. Prova disso é a medalha de ouro conquistada pela cervejaria Hank Bier, de Guarapuava, durante o Brussel Beer Challenge, realizado na Bélgica. Os resultados foram divulgados nesta segunda-feira (17).
Com o rótulo Strong Dark, a Hank Bier venceu a categoria Strong Dark Ale, sendo a única representante paranaense a conquistar o título e uma das poucas cervejarias brasileiras medalhistas, ao lado de marcas de São Paulo, Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Minas Gerais e Rio de Janeiro.
Estilo belga e vitória paranaense
A Strong Dark Ale é uma cerveja escura tradicional da Bélgica, conhecida mundialmente como “estilo belga”. Por isso, o reconhecimento é ainda mais expressivo: a Hank Bier superou três rótulos belgas concorrentes – dois medalhistas de prata e um de bronze.
Impacto no turismo e projeção do Paraná
O secretário estadual do Turismo, Leonaldo Paranhos, destacou que o prêmio reforça a visibilidade do Paraná no cenário gastronômico mundial.
“É um orgulho ver empreendimentos paranaenses reconhecidos por sua qualidade e exclusividade. Isso também atrai turistas. Um estrangeiro que degustou uma bebida estadual pode se interessar em conhecer mais cervejarias locais, movimentando nossos Territórios do Turismo”, afirmou.
Competição reuniu mais de 1,7 mil rótulos
Em sua 14ª edição, o Brussel Beer Challenge reuniu mais de 1,7 mil rótulos, produzidos por 500 cervejarias de 36 países. Ao todo, foram avaliadas oito categorias e 92 subcategorias. Entre os concorrentes estavam marcas da China, Bélgica, França, Itália e diversas outras nacionalidades.
O diretor-presidente do Viaje Paraná, Irapuan Cortes, reforçou a importância do turismo associado à gastronomia e às bebidas artesanais.
“O turismo se apropria de produções únicas do Paraná. Isso beneficia municípios que possuem rotas e passeios ligados à gastronomia e à cultura cervejeira”, destacou.
Guarapuava: Capital Nacional da Cevada e do Malte
A cidade natal da Hank Bier, Guarapuava, é reconhecida pela Lei Federal nº 14.956 como Capital Nacional da Cevada e do Malte, devido à forte vocação agrícola voltada à produção desses insumos.
Diretamente da Bélgica, o sócio-proprietário Thomaz Felipe Tensini celebrou a conquista.
“Ser vitorioso em um país com tantos concorrentes populares no meio cervejeiro é indescritível. Esse título é importante para o Brasil e o Paraná, mas é um orgulho especial para Guarapuava”, afirmou.
Bierweg: a rota cervejeira de Guarapuava
Guarapuava também conta com a Rota da Cerveja, conhecida como Bierweg, que inclui a Hank Bier no itinerário e busca consolidar a região como referência cervejeira.
O passeio oferece visitas a cervejarias artesanais, campos de pesquisa de cevada e lúpulo, uma das maiores fábricas de malte da América do Sul e pontos turísticos do município. A excursão conta com guias especializados e transporte.
(Insira link interno: “Conheça mais sobre turismo em Guarapuava”)
Produção de cerveja cresce e atrai investimentos no Paraná
Segundo o Anuário da Cerveja 2025, o Paraná possui 175 cervejarias registradas, com produção estimada em 7,8 milhões de litros por ano, consolidando-se como um dos maiores polos cervejeiros do Brasil.
De 2020 a 2024, o setor investiu cerca de R$ 5 bilhões em municípios paranaenses, impulsionado pelo programa estadual Paraná Competitivo. Um exemplo é a inauguração da Maltaria Campos Gerais, com capacidade para produzir 280 mil toneladas de malte por ano.
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Paraná acumula mais de mil títulos em competições
A Associação das Microcervejarias do Paraná (Procerva) aponta que o Estado já conquistou mais de mil medalhas em competições nacionais e internacionais nos últimos 13 anos.
Entre os destaques recentes:
- 277 Craft Beer (Foz do Iguaçu): duas medalhas de ouro no World Beer Cup, em Indianápolis (2025);
- Hank Bier: 14 medalhas no Brasil Beer Cup, em agosto;
- Frutopia, das cervejarias Yellow Bird (Pinhais) e Hespana Brewery (Paranaguá): eleito melhor rótulo do Brasil na 5ª Copa Cerveja Brasil.
Rotas cervejeiras ganham força no Paraná
Em Curitiba, a Procerva lançou em 2024 uma Rota Cervejeira apoiada pelo Governo do Estado, incluindo mais de 20 pubs, bares e empreendimentos em 17 bairros.
Na Região Metropolitana, Pinhais mantém sua Rota da Cerveja Artesanal, com sete empreendimentos e fácil acesso a partir de Curitiba e do Aeroporto Internacional Afonso Pena.
Nos Campos Gerais, a Heineken inaugurou em 2024 o tour Inside the Star, disponível apenas em Jacareí (SP) e Ponta Grossa, com visita guiada pela produção da marca.
