Regina Célia Pereira

Apesar do alto teor de açúcar, as frutas secas concentram fibras e outras substâncias capazes de ajudar a reduzir o risco do diabetes tipo 2 — porém é preciso saber incluí-las no cardápio Uva, damasco, figo, ameixa, banana e tâmara são…

Além do feijão encher o cardápio de nutrientes, novo estudo mostra que o consumo corriqueiro do alimento está associado a um menor IMC; saiba como incluir a leguminosa no dia a dia A população brasileira tem consumido menos feijão,…

Pesquisa aponta relação entre o excesso de peso e a deficiência de ferro, micronutriente essencial para a disposição, imunidade e cognição, entre tantos outros atributos Com uma prevalência crescente em todo o mundo, a obesidade é…

Dois novos estudos associam o preparo da comida com ganhos para a saúde; confira as estratégias para incluir as panelas na correria do cotidiano Não é preciso ser chef de cozinha. Basta um punhado de empenho com pitadas de…