Em meio à modernidade, inovação e aos grandes negócios que movimentarão a Expobel 2026, um espaço promete desacelerar o ritmo da feira e reconectar o público às origens do campo. Trata-se do Café Colonial Rural, organizado por moradores da Comunidade Jacutinga, de Francisco Beltrão, que levará aos visitantes uma experiência gastronômica e cultural típica do interior.
Com o conceito “Ser moderno é cultivar nossas raízes”, o ambiente vai além da proposta tradicional de café colonial. A iniciativa busca oferecer acolhimento, memória e identidade por meio da culinária rural, valorizando saberes e receitas que atravessam gerações.
Mais de 50 produtos típicos do interior
Ao todo, o Café Colonial Rural disponibilizará mais de 50 opções de alimentos, entre bolos, tortas, pães caseiros, cucas, salames, queijos, doces coloniais, polenta, mandioca e sucos naturais. O café passado na hora reforça a essência da hospitalidade do campo, onde a mesa é farta e o visitante é recebido como parte da família.
Pensando na inclusão alimentar, a organização também preparou alternativas para pessoas com intolerâncias. Segundo a coordenação, haverá uma mesa especial com opções sem glúten e sem lactose, garantindo qualidade e segurança alimentar a esse público.
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Trabalho coletivo envolve cinco famílias
Mais de 20 pessoas estarão envolvidas diariamente na preparação e no atendimento durante os dias da Expobel 2026, que ocorre de 7 a 15 de março, no parque de exposições de Francisco Beltrão. O trabalho é conduzido por cinco famílias da Comunidade Jacutinga, que transformam a união comunitária em experiência afetiva para o público.
“Somos em cinco famílias, fizemos vários cursos para atender bem o público, desde cuidados na higiene dos alimentos, dos equipamentos que utilizamos. Em 2024, última edição da Expobel, comercializamos mais de 3.600 cafés. Esperamos comercializar mais de 4 mil cafés nesta edição”, informa Edna Laufer, coordenadora do Café Colonial Rural, juntamente com Edimar Laufer, Cleomar Frigeri, Neiva Dalazen, Diego Hellmann, Fernanda Laufer e Eliane Ritter.
Gastronomia como encontro e tradição
Durante a feira, a proposta é convidar o público a sentar-se à mesa, compartilhar histórias e redescobrir sabores tradicionais do interior. A experiência busca valorizar a cultura rural e reforçar a identidade das comunidades do Sudoeste do Paraná.
Na Expobel 2026, o café deixa de ser apenas uma bebida e se transforma em símbolo de encontro e convivência. O patrocínio máster da feira é da Cresol, com apoio institucional da Prefeitura de Francisco Beltrão e patrocínios oficiais da Copel, Itaipu, Ampernet e Coasul. Também apoiam o evento a Sanepar, Fomento Paraná, BRDE, Celepar, Setu e Seab/IDR. A realização é da Acefb e da Sociedade Rural.
