Uma dieta equilibrada pode transformar a saúde mesmo sem reduzir números na balança. É o que indica um estudo publicado no European Journal of Preventive Cardiology, conduzido por pesquisadores da Universidade Ben Gurion, em Israel.
A pesquisa acompanhou 761 adultos ao longo de 18 a 24 meses, período em que adotaram dietas consideradas saudáveis — como versões com menos gordura, menos carboidratos e a Dieta Mediterrânea. Do total, 36% perderam peso de forma significativa, outros 36% tiveram redução moderada e 28% não registraram mudanças relevantes.
Apesar disso, todos os participantes apresentaram melhorias metabólicas, incluindo:
- Redução da pressão arterial
- Aumento do colesterol HDL, o “bom colesterol”
- Queda nas taxas de triglicérides e insulina
- Redução dos níveis de leptina, hormônio ligado à fome e saciedade
- Melhora das enzimas hepáticas, favorecendo a saúde do fígado e do coração
Mais saúde além do emagrecimento
Para a nutricionista Serena del Favero, do Hospital Israelita Albert Einstein, os resultados reforçam que o foco deve estar na saúde global. “Alimentação saudável não é, e nunca foi, só sobre emagrecer. É sobre qualidade de vida e bem-estar, em qualquer peso”, afirma.
Segundo a especialista, a sociedade foi condicionada a associar saúde apenas à magreza. Contudo, é possível estar levemente acima do peso e, ainda assim, manter boa saúde metabólica, desde que os principais marcadores estejam controlados.
Benefícios que vão além da balança
O estudo reforça que mesmo pequenas mudanças no estilo de vida — como ajustar a alimentação e incluir atividades físicas — já geram efeitos positivos. Além da melhora metabólica, uma dieta equilibrada está associada a mais energia, melhor sono, fortalecimento da imunidade e equilíbrio intestinal.
No entanto, os especialistas alertam que sobrepeso e obesidade ainda representam riscos a longo prazo para doenças como diabetes tipo 2, problemas cardiovasculares, apneia do sono e alguns tipos de câncer. Por isso, manter hábitos saudáveis é fundamental.
Estratégias sustentáveis são mais eficazes
A nutricionista destaca que dietas extremamente restritivas, baseadas apenas em estética ou metas irreais, tendem a ser prejudiciais. Já a perda de peso gradual, quando necessária, deve ser feita com alimentação balanceada, atividade física regular e suporte profissional, garantindo resultados mais duradouros e benéficos.
Fonte: Agência Einstein
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