O Sebrae/PR, a Cresol e o Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-Paraná) apresentaram nesta semana o projeto “Sudoeste que Transforma”, iniciativa voltada ao fortalecimento das agroindústrias familiares, valorização da identidade regional e incentivo ao turismo rural no Sudoeste do Paraná.
O lançamento aconteceu na segunda-feira (12), em Pato Branco e Francisco Beltrão, e teve continuidade na quarta-feira (13), em Dois Vizinhos. Os encontros reuniram mais de 100 produtores rurais da região.
Projeto vai mapear agroindústrias familiares
Durante as apresentações, os produtores conheceram a proposta de construção de um atlas territorial que irá reunir aproximadamente 140 agroindústrias familiares do Sudoeste paranaense.
O material deverá destacar a história, a identidade produtiva e a importância econômica e cultural desses empreendimentos para a região.
“Foi um momento importante para apresentar às agroindústrias da região os objetivos e benefícios do projeto. A iniciativa busca fortalecer os empreendimentos familiares, ampliar a visibilidade dos produtores e seus produtos, bem como criar novas oportunidades de mercado. Além disso, contribui para valorizar o turismo rural, gastronômico e cultural de uma região que tem uma rica história”, afirma a consultora do Sebrae/PR, Alyne Chicocki.
Turismo rural e gastronomia estão entre os focos
A chefe regional do IDR-Paraná em Pato Branco, Rosane Bragato, destaca que o projeto também busca aproximar o turismo das agroindústrias familiares.
“Estamos atuando em toda a cadeia das agroindústrias, desde a produção até a qualificação e certificação dos produtos. Agora, também buscamos aproximar esse trabalho do turismo, valorizando a gastronomia, as paisagens e as experiências oferecidas pelas propriedades rurais. O Sudoeste tem um grande potencial turístico e um povo muito acolhedor”, pontua.
O analista de Relacionamento da Cresol, Heverton Zamprogna, reforça que o cooperativismo de crédito também desempenha papel importante no fortalecimento do setor.
“A Cresol nasceu da agricultura familiar e apoiar esse setor faz parte da nossa essência. Queremos ajudar os produtores a agregar valor aos seus produtos, gerar mais renda no campo e transformar esse potencial também em atrativo turístico”, destaca.
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Projeto prevê oficinas, mentorias e rotas temáticas
A iniciativa será desenvolvida em duas etapas. A primeira inclui visitas técnicas, consultorias, entrevistas e registros fotográficos das agroindústrias participantes.
Na segunda fase, serão realizadas oficinas voltadas ao turismo, mentorias coletivas e validação de produtos turísticos. O projeto também prevê a criação de rotas temáticas relacionadas às tradições e produtos regionais, como caminhos do queijo, do mel e dos sabores coloniais.
A produtora rural de Chopinzinho, Giovana Gregolon, da agroindústria Irmão Queijeiros, avalia que a iniciativa será importante para ampliar a divulgação dos produtores artesanais.
“Acreditamos que será uma forma de podermos mostrar o nosso trabalho, das agroindústrias do Sudoeste, a diversidade dos empreendimentos, de produtos e de trabalhos artesanais que temos na região”, afirma.
Participação é gratuita
Os produtores interessados em participar ainda podem aderir ao projeto. Para isso, é necessário procurar o escritório do IDR-Paraná mais próximo e assinar o termo de adesão.
A participação é gratuita, sendo exigido apenas que a produção e industrialização ocorram na propriedade rural e que a agroindústria possua selo de inspeção válido.
