O inverno chegou trazendo consigo um convite irresistível para quem aprecia boa gastronomia. Até o dia 6 de agosto, duovizinhenses e visitantes têm a oportunidade de conhecer sabores exclusivos preparados especialmente para o 1º Festival Gastronômico de Inverno de Dois Vizinhos, iniciativa que reúne criatividade, identidade regional e o talento de empreendedores locais.
O festival é promovido pela Associação Empresarial de Dois Vizinhos, em parceria com o Núcleo de Turismo e Gastronomia e o Conselho Municipal de Turismo, com apoio da Secretaria Municipal de Turismo e Eventos. A proposta convida o público a percorrer diferentes estabelecimentos da cidade e viver uma jornada gastronômica.
Cada empresa participante desenvolveu um prato ou uma experiência exclusiva para o período, com opções que vão de receitas tradicionais reinterpretadas até criações inéditas.
Valorização dos empreendedores locais
Para a diretora executiva da ACEDV/CDL, Luciane Reguilin, o festival nasce como uma oportunidade de valorizar os empreendedores locais e incentivar a inovação na gastronomia. “Nosso objetivo foi reunir alguns estabelecimentos para criar uma experiência diferente durante o inverno. Cada participante desenvolveu ou oferece um prato especial, preparado exclusivamente para o festival, convidando a população a conhecer novos sabores e prestigiar os empreendedores que fazem da gastronomia um dos grandes diferenciais de Dois Vizinhos”, afirma. Segundo ela, a expectativa é que esta seja a primeira de muitas edições.
A coordenadora do Núcleo de Turismo e Gastronomia da ACEDV, Cleodenice Muranishi, destaca que a iniciativa também fortalece a identidade gastronômica do município. “Cada estabelecimento colocou sua personalidade no prato que criou. O festival desperta a criatividade, incentiva a inovação e mostra a diversidade da nossa gastronomia”, diz.
Projeto piloto para futuras edições
A presidente do Conselho Municipal de Turismo, Josiane Grando, explica que o festival representa um passo importante para o fortalecimento do turismo gastronômico em Dois Vizinhos. “Este é um projeto piloto, pensado para avaliarmos o formato, ouvir os participantes e aperfeiçoar a proposta”, afirma.
O secretário municipal de Turismo e Eventos, Flávio Galeazzi, destaca que a gastronomia ocupa posição estratégica dentro do turismo moderno. “Dois Vizinhos possui excelentes restaurantes, pizzarias, bares, cafeterias, hamburguerias e estabelecimentos especializados, que fazem da nossa culinária uma referência no Sudoeste do Paraná”, afirma.
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Onze estabelecimentos participantes
Confira os estabelecimentos e pratos desta primeira edição:
Arena Grando: crepe de costela desfiada com cream cheese, por 22 reais.
Além do Pastel: pastel de carne e pinhão, por 32 reais.
Chama Eterna Burguer: hambúrguer smash de 130 gramas com cheddar, bacon, maionese especial, queijo crispy artesanal, molho barbecue, batata frita e refrigerante de 350 ml, por 52,90 reais.
Choperia Heikel: caneca super de chope, por 5,99 reais.
Chopp Condado: chope pilsen, por 5,99 reais, e batida de paçoca.
Divinus Burguer: hambúrguer divino extra queijo, por 37,90 reais.
Restaurante do Hotel Lago Dourado: frango à Dois Vizinhos, por 49,90 reais.
LeFour: pão recheado de calabresa com queijo muçarela, parmesão e orégano, tamanho grande, por 59 reais.
Pizzaria Capriccio: risoto cremoso, por 27,90 reais.
Que Churro: crepe nutella supreme, por 32 reais.
Seu Giocondo: escondidinho de carne seca, por 42,90 reais.
Mais do que uma sequência de pratos especiais, o festival convida as pessoas a redescobrirem a cidade pela mesa, reunindo amigos e famílias em torno da gastronomia local.
