Crianças do Jardim II do CMEI Educadora Maria Bonin Fachinello, em Salto do Lontra, participam do projeto “Cultivando Sabores e Saberes”, que utiliza a horta escolar para ensinar, na prática, alimentação saudável, cultivo de hortaliças, cuidado com a terra e preservação do meio ambiente.
A iniciativa também trabalha cooperação, trabalho em equipe, responsabilidade e os sentidos das crianças. Durante as atividades, os alunos acompanham etapas do cultivo e aprendem sobre a importância dos cuidados com a natureza e com os alimentos que chegam à mesa.
A horta já integra a rotina do CMEI e, segundo a pedagoga Raquel Paiz, os aprendizados também estão chegando às famílias. Algumas crianças relataram que passaram a ajudar os avós nas hortas mantidas em casa.
Educação alimentar faz parte das atividades
A nutricionista da Secretaria Municipal de Educação, Priscila Delonzek, também participou da iniciativa. Ela ressalta a importância de trabalhar a Educação Alimentar e Nutricional de forma prática com os alunos.
Além do contato com os alimentos, o projeto permite abordar valores como responsabilidade, cuidado e respeito pelo meio ambiente durante as atividades desenvolvidas na horta.
A proposta aproxima as crianças do processo de produção dos alimentos e permite que elas participem diretamente do cultivo das hortaliças utilizadas na experiência pedagógica.
Alunos acompanham alimentos do plantio à cozinha
Para a secretária municipal de educação, Eronilde Toscan, a experiência representa um aprendizado “da terra para a mesa”. As crianças acompanharam o processo desde o plantio até a chegada dos alimentos à cozinha industrial.
Depois dessa etapa, os alimentos retornaram aos próprios alunos. Dessa forma, as crianças tiveram contato com diferentes momentos do processo trabalhado pelo projeto.
A atividade reúne conhecimentos ligados à educação, à alimentação e ao cuidado ambiental dentro da rotina escolar do Jardim II do CMEI Educadora Maria Bonin Fachinello.
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Projeto reúne diferentes setores do município
O “Cultivando Sabores e Saberes” conta com a parceria da Administração Municipal, do Departamento Municipal de Agricultura e do Setor de Urbanismo.
A participação dos diferentes setores fortalece a proposta desenvolvida com as crianças e reúne ações relacionadas à educação, saúde e consciência ambiental.
Por meio da horta escolar, os alunos participam diretamente do cultivo e aprendem sobre os alimentos, a terra e a preservação do meio ambiente, ao mesmo tempo em que desenvolvem responsabilidade e cooperação.
