Cerca de 30 servidores da Secretaria Municipal de Assistência Social de Pato Branco participaram de uma capacitação sobre boas práticas na manipulação e no armazenamento de alimentos, promovida pela Secretaria Municipal de Saúde, por meio da Vigilância em Saúde. O treinamento buscou prevenir riscos sanitários e reforçar os cuidados com os alimentos oferecidos nos serviços municipais.

A atividade reuniu profissionais responsáveis pelo preparo, manipulação, armazenamento e distribuição de alimentos em diferentes unidades da Assistência Social. A capacitação abordou higiene, segurança dos alimentos e prevenção de contaminações durante as etapas de trabalho.

O treinamento integra as ações de educação e orientação desenvolvidas pela Vigilância em Saúde. A proposta é qualificar as equipes que lidam diretamente com alimentos destinados aos usuários dos serviços municipais.

Capacitação reuniu profissionais de diferentes unidades

Participaram servidores que atuam na Casa Abrigo, no Centro de Convivência do Idoso, na Casa de Passagem, no Centro de Referência Especializado de Assistência Social (CREAS) e no Centro de Referência de Assistência Social (CRAS).

A atividade também contou com profissionais do Horto Municipal e da Secretaria Municipal de Assistência Social.

Os participantes trabalham em etapas que vão do recebimento e armazenamento ao preparo e à distribuição dos alimentos. O treinamento foi direcionado aos cuidados necessários nessas atividades.

Vigilância em Saúde reforça prevenção de contaminações

A diretora do Departamento de Vigilância em Saúde, Tatiany Zierhut Amorim, destacou que a capacitação teve como objetivo orientar e qualificar os profissionais quanto às práticas adequadas de higiene e segurança dos alimentos.

Segundo a diretora, o treinamento também abordou a prevenção de contaminações e os cuidados necessários durante todas as etapas de manipulação, contribuindo para a oferta de alimentos seguros aos usuários dos serviços.

A abordagem foi orientativa e preventiva, com foco na aplicação das boas práticas alimentares nas atividades desenvolvidas pelas equipes municipais.

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Treinamento foi ministrado por médica-veterinária

A capacitação foi ministrada pela médica-veterinária Vanessa Gabrieli Beims, que abordou os procedimentos de manipulação e armazenamento de alimentos.

A atividade reforçou a importância de adotar práticas adequadas de higiene e segurança alimentar na rotina dos diferentes serviços da Assistência Social.

A ação foi realizada pela Secretaria Municipal de Saúde, por meio da Vigilância em Saúde, em conjunto com os profissionais da Secretaria Municipal de Assistência Social.