Os preços de alimentos e bebidas caíram 1,97% no Paraná em julho, segundo o Índice Ipardes de Preços Regional. A redução ocorreu em todas as cidades pesquisadas e foi puxada, principalmente, por tubérculos, raízes e legumes, carnes bovina e suína.

O grupo de tubérculos, raízes e legumes teve redução de 28,02% no Estado e respondeu por uma contribuição de -1,25 ponto percentual para o resultado geral do índice.

A carne bovina caiu 1,56%, com contribuição de -0,26 ponto percentual. Já a carne suína registrou redução de 5,83% e respondeu por -0,21 ponto percentual.

Tomate cai mais de 41% em julho

Entre os produtos pesquisados, o tomate apresentou uma das maiores quedas do mês, de 41,03%. Segundo o Ipardes, o recuo ocorreu em razão do aumento da oferta proporcionado pela safra de inverno.

A batata-inglesa ficou 31,37% mais barata, enquanto o pepino teve redução de 31,02%.

Também caíram os preços da cenoura, com recuo de 25,76%, da abobrinha, com 21,18%, e da laranja-pera, que ficou 17,51% mais barata.

Pato Branco registra queda de 1,04%

Todas as cidades incluídas no levantamento apresentaram redução nos preços de alimentos e bebidas durante julho.

Umuarama registrou a maior queda, de 2,79%. Na sequência aparecem Londrina, com 2,57%, Curitiba, com 2,51%, Maringá, com 2,17%, e Cascavel, com 2,01%.

Foz do Iguaçu teve retração de 1,70%, Guarapuava, de 1,52%, e Ponta Grossa, de 1,38%. Em Pato Branco, os preços recuaram 1,04% no período.

Tubérculos recuam 25,70% em Pato Branco

O subgrupo de tubérculos, raízes e legumes apresentou quedas expressivas em todos os municípios pesquisados.

Curitiba liderou o recuo, com redução de 35,34%. Em Cascavel, a queda foi de 29,14%, seguida por Foz do Iguaçu, com 28,74%, e Londrina, com 27,94%. Ponta Grossa registrou redução de 27,83%, enquanto Maringá teve queda de 27,44%.

Em Pato Branco, o subgrupo ficou 25,70% mais barato. Guarapuava apresentou recuo de 25,13% e Umuarama, de 24,36%.

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Carne suína acumula queda em 12 meses

No acumulado de 12 meses encerrados em julho, a carne suína apresentou redução de preços em todas as cidades pesquisadas.

A maior queda ocorreu em Umuarama, com 23,78%. Maringá registrou redução de 22,86%, seguida por Guarapuava, com 22,56%, e Curitiba, com 21,53%.

Em Ponta Grossa, a retração acumulada chegou a 21,43%. Londrina apresentou queda de 20,30%, enquanto Foz do Iguaçu registrou 19,90%.

Em Cascavel, a carne suína ficou 17,34% mais barata no período de 12 meses. Pato Branco apresentou redução de 15,86%.

Índice acompanha 91 produtos no Paraná

O Índice Ipardes de Preços Regional, na categoria Alimentos e Bebidas, acompanha mensalmente 91 produtos distribuídos em 18 subgrupos.

O levantamento abrange Cascavel, Curitiba, Foz do Iguaçu, Guarapuava, Londrina, Maringá, Pato Branco, Ponta Grossa e Umuarama.

Os preços utilizados no cálculo são obtidos por meio das Notas Fiscais ao Consumidor Eletrônica emitidas por estabelecimentos comerciais e disponibilizadas pela Receita Estadual do Paraná, respeitando o sigilo fiscal.

A cesta utilizada pelo Ipardes considera o padrão de consumo de famílias com renda entre um e 40 salários mínimos, conforme a Pesquisa de Orçamentos Familiares do IBGE de 2018.

Para calcular o indicador, são utilizados cerca de 2,5 milhões de registros de notas fiscais emitidas por 583 estabelecimentos comerciais distribuídos pelos nove municípios polos pesquisados.